Black Forest kukus muantebbb
Bolunya moist maknyusss
Disiram air ceri hitam
Filling nya selai stroberi yang asam manis
Dan olesan krim coklat + potongan buah ceri hitam
Topping parutan cheese yang gurih, choco chips dan red cherry yang segar
Hmmmm Yummieee ..
^_^
Yuk langsung aja dipraktekkan yaaa
Bahan :
1 box tepung kue PONDAN Black Forest Kukus
6 butir telur
100 gram margarine, dilelehkan
50 gram butter, dilelehkan
Coklat Pasta, secukupnya
Bahan Isi :
Selai Strawberry secukupnya
Air manisan cherry kalengan secukupnya
2 sdt rum essence ( optional )
Cherry kalengan dibelah dua
Bahan vla coklat :
2 sdm susu cair
1 sdm margarin
100 gram Dark Cooking Chocolate
Cara membuat Vla Coklat :
Panaskan susu cair, margarin dan coklat blok yang telah dipotong kecil - kecil
Aduk rata hingga coklat mencair dan larut
Vla siap untuk digunakan
Bahan Hiasan :
Coklat Hias
Keju Parut
Chocochips
Red Cherry segar
Cara Membuat Cake :
1. Panaskan kukusan dengan api besar
2. Kocok telur dengan kecepatan tinggi selama lebih kurang 2-3 menit sampai mengembang dan kental
3. Masukkan tepung kue PONDAN Black Forest Kukus, kocok perlahan - lahan asal tercampur dengan mixer kecepatan sedang, setelah itu kocok lagi dengan kecepatan tinggi selama lebih kurang 7 menit sampai adonan mengental
4. Sesaat sebelum pengocokan selesai, masukkan coklat pasta lalu kocok lagi hingga rata
5. Masukkan margarin dan butter yang telah dilelehkan dan aduk merata dengan spatula. Lakukan gerakan folding / melipat ( aduk balik ) dengan perlahan
6. Tuang adonan ke dalam loyang bulat atau kotak ukuran 20x20x4cm yang telah dioles margarine
7. Masukkan ke dalam kukusan dan kukus selama lebih kurang 25 menit. Jangan membuka tutup kukusan hanya untuk mengintip hasil karya anda ^_^ karena akan membuat suhu tidak stabil dan cake bisa menjadi bantat. Jangan lupa untuk melapis tutup kukusan dengan kain bersih agar air dari uap tidak jatuh ke adonan yang sedang dikukus
8. Setelah matang ( pastikan dengan tes tusuk ), dinginkan terlebih dahulu lalu belah cake menjadi 2 bagian, tusuk - tusuk 1 bagian cake dengan garpu , lalu siram cake dengan air manisan cherry / rum. Lanjutkan dengan mengoles selai strawberry sesuai selera. Kemudian olesi lagi dengan vla coklat atau buttercream , lalu susun potongan - potongan cherry kalengan secukupnya. Tutup dengan 1 bagian cake yang lain
9. Lanjutkan menghias cake sesuai selera
10. Simpan cake di dalam kulkas agar cream set
Selamat Mencoba ^_^
MAU PUNYA PENGHASILAN 4 - 7 JUTA / BULAN DENGAN BEKERJA DARI RUMAH ??
INFO LEBIH LANJUT, HUBUNGI :
FEBI ATRI
PIN BB 2AEE7A79
HP 0853 7061 8008
